Kadınlar Pazarı diye bir yer

Köşe Yazısı - 5 Nisan 2006, Çarşamba
YazıYorum: Şahnur Karaağaç
Kadınlar Pazarı, 80'li yıllarda henüz yapılaşmamış, kaldırımlarda kurulu tezgahlarda yöresel ürünlerin satıldığı, sağda solda yeni kesilmiş hayvanları sıkça gördüğünüz bir yerdi. Kurban Bayramı'nı aratmayan görüntüler yüzünden yolunuzu bile değiştirirdiniz.
Aradan geçen yıllarla cadde üzerinde etraftaki tarihi dokuyla pek de uyumlu olmayan sıra sıra dükkanlardan oluşan bir sabit pazara dönüştü. Ünlüsü ünsüzüyle geleni gideni, uğrayanı ve alışveriş edeni pek bir arttı.
Kadınlar Pazarına Fatih'te, Sanki Yedim Camii'nden Unkapanı'na doğru yürüyerek ulaşabilirsiniz ya da Unkapanı İMÇ Bloklarının karşısından, Tekel Müdürlüğü binasının yanından Zeyrek'e kıvrılarak.
Şimdiki Kadınlar Pazarı İtfahiye Caddesi boyunca Bozdoğan Kemeri'ne kadar uzanır. Çoğunluğunu Siirt'ten göç etmiş halkın oluşturduğu pazara bu günlerde Siirt Pazarı da deniyor. Çokça kasap da bulunan pazarda, İstanbul'da her yerde bulamayacağınız ürünler satan dükkanlar var. Nar ekşisinden bulgura, otlu peynirden kurutulmuş patlıcana kadar Güney Doğu'nun yöresel lezzetlerinin satıldığı kendi halinde mütevazı dükkanlar bunlar. Yöresel lezzetlerden en ünlüsü Büryan kebabı yapan mekanlar, caddenin her iki yanında dizilmiş kendi aralarında hoş bir rekabetteler. Bumbar dolması, tepside gelen karışık kebap, perde pilavı, içli köfte ve Büryan ana menüyü oluşturuyor.

Çocukluk yılları Fatih'te geçmiş çoğu insan Kadınlar Pazarını bilir, bana pazarı buraya taşıtansa geçtiğimiz gün Team İletişim'den sevgili Didem Arzık'ın gönderdiği bir bülten. Arzık bültende, "Anadolu’nun eşi bulunmayan lezzetlerinden günümüze ulaşanların sayısı çok az. Üstelik onları kendilerine has yorumlarıyla İstanbul’da bulmak o kadar zor ki...
Bu yapımı birbirinden zor özel tatları Fatih’te "Siirt Pazarı" olarak da bilinen “Kadınlar Pazarı”nda yer alan Ziyafet Büryan’da bulabilirsiniz." diyor.

Orta ve büyük ölçekli işletmelerin, bilinirliği yüksek markaların profesyonel iletişim desteği almasına aşinayız ancak tarihi dokuya kaynaşmış, kendi yağıyla kavrulan küçük işletmelerden birinin de halkla ilişkiler desteği alması, bunun önemini kavramış olması sektör adına iyimserliğimizi artırıyor.
Platformumuzda örnek gösterilmesi gereken Ziyafet Büryan'ı tebrik ediyorum.

Haydi afiyet olsun...

8355 kez okunmuş Şahnur Karaağaç

Yazarın diğer yazılarını görmek için tıklayınız.
Hayat denize güzel...   830 gün önce eklendi
Ay ne gerek vardı?   995 gün önce eklendi
#PZ2016 Katlı Değer Yaratmanın Yolları   1013 gün önce eklendi
'HİÇ' kolay değil...   1580 gün önce eklendi
Pirinç tanesi...   1582 gün önce eklendi
Bazı zamanlar vardır utanırsınız...   1950 gün önce eklendi
Ailece harikalar diyarında...   2016 gün önce eklendi
19. İnsan Kaynakları Zirvesi Geniş Özeti   2037 gün önce eklendi
İletişimcilerden bir yeni mesajınız var...   2086 gün önce eklendi
'Pazarlama Zirvesi'nde neler konuşuldu?   2107 gün önce eklendi
Sıkıntılı Bir Durum Var!   2525 gün önce eklendi
Pardon Ama Fermuarınız Açık!   2623 gün önce eklendi
Kriz Benim Krizim Değil (mi?)...   3108 gün önce eklendi
Cuma sabahı çöplerimizi kapıya çıkarıyoruz!   3209 gün önce eklendi
O Bizim Kıymetlimiz   3245 gün önce eklendi
Artık meşe palamudu filizlenecek...   3321 gün önce eklendi
Havale Ediyorum...   3352 gün önce eklendi
Aman dikkat, yazılı iletişimde yanlış anlaşılmalar olabilir   3499 gün önce eklendi
Zor Yıllar...   3630 gün önce eklendi
Vurun Kahpeye   3717 gün önce eklendi
BÜMED Mezunlar Günü'ne Renk Kattılar   4105 gün önce eklendi
Onlar Oradaydılar...   4199 gün önce eklendi
Çocukları lösemi ile mücadele eden kadınlarımız...   4214 gün önce eklendi
Kol'u kullan!   4263 gün önce eklendi
Bir ürünün marka olabilmesi konusunda, siz ne dersiniz?   4326 gün önce eklendi
Yaşamın kavranması gereken özü...   4497 gün önce eklendi
Söz uçar, yazı kalır   4618 gün önce eklendi
Finans ve Halkla İlişkiler?   4678 gün önce eklendi
Her 10 Kasım'da...   4693 gün önce eklendi
Büyüyünce Ne Olsam?   4793 gün önce eklendi
İşte size bir hikaye;   4807 gün önce eklendi
Bir Sen bir ben bir de deniz olsa   4829 gün önce eklendi
Hayır efendim, anlatamadınız!...   4891 gün önce eklendi
• Kadınlar Pazarı diye bir yer   4912 gün önce eklendi
Altın Müşteri Ödülü   4927 gün önce eklendi
Islak gündem   4932 gün önce eklendi
Deveye sormuşlar...   4939 gün önce eklendi
Ben ki Tanrıça İştar'ım   4940 gün önce eklendi
Öylesi de var böylesi de   4966 gün önce eklendi
Unutamam acı tatlı ne varsa hazinemdir   4989 gün önce eklendi
Yıldırır :)   5018 gün önce eklendi
Sen hiç deve gördün mü?   5040 gün önce eklendi
Başımla Beraber...   5085 gün önce eklendi
Ne kadar az veri, o kadar çok bilgi(!)   5149 gün önce eklendi
Bitlis'ten misafir geldi!   5180 gün önce eklendi
Kendi İletişiminiz İçin...   5220 gün önce eklendi
Bu Şehirde   5232 gün önce eklendi
Dünyaca ünlü marka 5 lira Regal 4 lira   5238 gün önce eklendi
Seviyorum,   5253 gün önce eklendi
Ta ki karıncalar çıkana kadar...   5262 gün önce eklendi
Kutlu Olsun!   5262 gün önce eklendi
Erman Hocayla iletişim sanatı   5264 gün önce eklendi
Hey, Başın dertte!   5270 gün önce eklendi
PR'ciler! Şebin Karahisar'dan Çağrınız var!   5275 gün önce eklendi
Alışveriş Merkezi diye bişey...   5277 gün önce eklendi
Sen taviz kapısını bir defa aralarsan..   5285 gün önce eklendi
Turizm sektöründe tartışma bitmiyor   5288 gün önce eklendi
Haftasonu Uludağ Gözlemleri   5292 gün önce eklendi
Aziz Nikola out, Noel Baba in olmuş...   5297 gün önce eklendi
Marka bebekler   5299 gün önce eklendi
Turizm Acenteleri PR firması değildir!   5310 gün önce eklendi
Slogana vuruldum   5317 gün önce eklendi
Dilerim...   5328 gün önce eklendi
Hoş Geldi   5347 gün önce eklendi
Sinek Küçük...   5348 gün önce eklendi
Hilal Ay demektir, Ahmer ise kırmızı....   5355 gün önce eklendi
Virüsü Başka Yerde Aramayın   5359 gün önce eklendi
Evin Reisi kim?   5361 gün önce eklendi
Umarım hafızası zayıf insanlar olmaktan kurtuluruz   5388 gün önce eklendi
Pırlanta, Sonsuza Kadar   5393 gün önce eklendi
İyi niyet   5404 gün önce eklendi

Yorumlar

önder   5 Nisan 2006, Çarşamba

Şahnur hanım olacak iş mi sizin yaptığınız şimdi. Bahar gelmiş, güneş açmış, kemiklerimiz ısınmaya başlamış, yapacağımız tatilin hayalleri ile yanıp tutuşurken ve göbeciklerimizi nasıl eritiriz, hangi yiyecekten kibrit kutusu kadar yesek acaba derken böööyle kebaplardan bahsetmek reva mı? :)

Sevgilerimle

Önder

Doğu Ergezen   6 Nisan 2006, Perşembe

Bu hakikaten platforma konu olması gereken bir haber. Marka yolundaki firmaların sektörün gerekliliğini fark ediyor olmaları gerçekten güzel. Tebrikler

can   6 Nisan 2006, Perşembe

türkiyenin sahip oldugu farlklı degerlerin artık lokal olarak degilde markalılasarak tanıtılması gerekir . ülkemizin ihtiyacı olan markalılasmanında güclü bir halkla ilişkiler calısmaları sayesinde olacagına inanıyorum. sizlerinde bu konuda destek olmanızı isteriz tesekkürler

ENDER ŞAHİN   14 Nisan 2006, Cuma

Dediğiniz yer İstanbul un göbeğinde değişmeden kalmış o yörenin insanlarının kendilerini bulduğu bir yer. Gerçekten gezilmesi gereken bir yer. Ayrıca Buryan muhakkak gidilinnce yenilmesi gerekiyor.

onur   13 Kasım 2007, Salı

bu tarihi mekanı herkesin görmesi lazım ve burada kesinlikle büryan yenilmesi lazım size birde nerde yeneceğini söylim UĞUR BÜRYAN SALONU bu aile tam 300 yıldır bu işi yapıyor.

Ayşegül   25 Kasım 2007, Pazar

Doğrusu muhteşem bir pazar, Siirt yöresine ait ne varsa bu pazarda mevcut. hele o huzur kasap yokmu bence siirt pazarının ve istanbulun en temiz en güvenilir mekanı. Burdan tüm Huzur Kasap çalışanlarına sevgi ve saygılarımı gönderiyorum.
Yorum yapabilmek için üye girişi yapmış olmalısınız.